Bakade en daimkladdkaka igår innan vi åkte o inspekterade Cicci o Martins nys hus. Toppenfint kommer det att bli där :) Ser fram emot 30-årsfesten ;D

Recept:

Kladdkaka med daim (12-14 bitar)

100g smör

2 dubbeldaim (ca 110g)

2 ägg

2 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

2,5 msk kakao

1,5 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

Smält smöret i en kastrull. Bryt under tiden sönder daimen i sina paket & vispa ner i det smälta smöret. Tålamod - det tar en stund att smälta chokladen. Blir tillslut en seg massa.

Vispa ägg & socker poröst. Blanda sedan ner "daimsmöret".

Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker & salt i en bunke. Rör ner i smeten.

Smörj & bröa en pajform. Häll i smeten. Grädda mitt i ugn 175 grader i ca 18 minuter.

Jag vispade grädde till kakan. Köpte även en burk apelsinkesella, det var gott till också. Ska testa med vaniljglass nästa gång :D

Molly smakar på smeten. Mumsigt!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

...och Let´s Dance då jag slutat jobbet :) Ser mycket fram emot det, har varit en seg vecka med trötta kvällar.   Ledig helg! Molly ska på baletten igen efter 2 lördagar då det varit stängt. Imorgon kväll ska jag äntligen få dansa lite igen. H...

Stugan är hyrd i Kolmården (3 dagar)... I år blir det semester med goda vänner. Ska bli så roligt! Molly kommer att ha Emma att leka med så slipper hon oss ;)   Molly längtar redan efter alla djuren o ser fram emot att ha en kompis med sig....

Brukar inte gilla färdiga mixer till gratänger m.m. Men idag testade vi Abbas färdiga Citron- och dillsås för ugnsbakad lax. Saltade o pepprade laxen, annars hällde man bara på såsen. Serverade pressad potatis till. Ett tips för ännu en snabb middag....

Naturgodis - mandel med saltlakritsöverdrag o mandel med kanelöverdrag. Mums!   ...